Vijg

Door de keuze van de juiste standplaats voor je vijgenboom en een ras dat geschikt is voor ons klimaat, kan een vijg een flinke en lekkere oogst leveren. Je kunt ze gewoon in de volle grond planten en behalve wat snoeien heb je er weinig werk aan. De meeste vijgen zijn in Nederland winterhard. In strenge winters kunnen vijgen wel boven de grond afvriezen. De vijgenboom groeit dan gewoon weer de grond uit. De afgevroren takken kun je meteen verwijderen.

 Een vijg plant je het beste op een beschutte, warme plek. Als je de mogelijkheid hebt, plant de vijgenboom dan tegen een muur aan de zuidzijde. Een vijg heeft een hekel aan natte voeten. De plant moet echt niet te nat staan.

Een vijgenboom snoei je bij voorkeur tijdens de rustperiode. Deze periode loopt in ons klimaat van november tot februari.
De belangrijkste bedreiging voor een goede oogst zijn vogels. Ze zijn gek op fruit en zeker ook op vijgen.
En natuurlijk kun je ook nog heerlijke vijgenjam maken.

Bloeitijd: mei-september

Oogsttijd: augustus - september

Wat kun je plukken:  vijgen