Hazelaar
Corylus avellana

De hazelaar is een in West-Europa inheemse struik uit de berkenfamilie. De vrucht van de hazelaar is de hazelnoot, waarvan de kern eetbaar is. De hazelaar is een 'naaktbloeier': de plant bloeit als deze nog geen bladeren heeft.
De noten bevatten veel plantaardige vetten en eiwitten en zijn dan ook een gezonde delicatesse.

Pluktijd: september

Wat kun je plukken: de noten