Sibirische erwtenstruik
Caragana arborescens

Siberische erwtenstruik is een winterharde, zon minnende, grote struik. De struik heeft lichtgroene, varenachtige bladeren en bloeit met kleine, gele geurende bloemen.
Na de bloei geeft de erwtenstruik peulvruchten, en veel zaden. De smaak doet denken aan erwten!

Bloeitijd: mei-juni

Pluktijd: halverwege de zomer

Wat kun je plukken: de peultjes, de zaden en zaaddozen