Kruisbes
Ribes uva-crispa

De kruisbes of stekelbes  is een struik van  0,6-1,2 meter hoog en heeft gestekelde takken. De kruisbes wordt bestoven door insecten en kan vruchtzetten met eigen stuifmeel (zelfbestuivend).
De vrucht is een kale of met klierachtige borstels bezette bes en heeft rijp een groene, gele, rode of roodpaarse kleur.
Kruisbessen worden vers gegeten en vinden toepassing in Limburgse vlaai, jam en frisdrank.

Bloetijd: april-mei

Pluktijd: juli-augustus

Wat kun je plukken: de bessen